大館：表演美味 — 非常下午茶大館 - 古蹟及藝術館SHIFTING：知識的轉移

味道沒有絕對，自家嫲嫲的手勢或比米芝蓮主廚深刻；一樣是臭，但臭豆腐比瑞典醃鯡魚更受港人喜愛，皆因歷史文化與個人因素左右著食物的含意。而美味也不一定受歡迎，基因改造食物因威脅人類健康而受到質疑。誠邀您來參與這次獨特的互動餐桌體驗，主廚Peggy與一眾藝術家，為您烹調一桌有關回憶、身份、食物及文化的藝術料理。在飲食體驗與表演之間，與您一同探索味道以外，食物的意義。

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關於「SHIFTING：知識的轉移」：
烹飪、音樂、舞蹈、建築和機械與當代藝術有何關係？常言道「藝術源於生活」，我們又如何從生活中尋找創作靈感？「Shifting：知識的轉移」希望探究過去、預視未來、反思當下；我們邀請不同領域的藝術家和專業人士，透過一連串互動工作坊、講座和展演，分享如何將專業領域的知識轉移至藝術，開拓嶄新的創作領域，豐富大眾對生活的想像和體驗，提昇生活質素。

更多詳情：www.taikwun.hk
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對象：十二歲或以上，任何對藝術創作或烹飪有興趣之人士

語言：粵語／英語