茶超過二千年歷史文化,其底蘊已是藝術。以致品茶嚐味沒有界限,一切盡在身體放鬆和感觀專注。在沖調師的帶領下,品嚐每一泡茶之間的感覺變化、質感更迭;選擇器具同時與沖調師交流味感。從味覺、觸感、香氣、茶色,以至揀選一首音樂回應整個嚐味過程,細心感受當下五感與品茶的微妙關係。