心所手藝工作坊：『食養生活』基礎班(1) Macrobiotics Lifestyle “Looking After Your Health”藝穗會、生活書院

• 食養生活就是如何滋養身心、情感、思想、精神意識，達到自身療癒
• 我們一般也很用心了解食物的營養、健康的知識，卻沒有好好用心活在我們的身體裏面，就是我們分開了身心平衡的重要性，卻忽略了飲食方式如何影響我們的心理及情緒，特別是我們的思想、思維、感知、反應，如何影響我們的身體功能。大家都知道情緒會影響我們的荷爾蒙水平、消化系統、免疫系統。
• 我們可以花更多時間深入瞭解個人身心精神健康的關係、達到自身療癒的目的。
• 「Non Credo」不要相信任何理論，要用心感受，用心去理解。
• 現代社會有許多人資訊，有時候一件事情，一兩句説話不一定合適每一個人。我們來自不同體型、體質、不同年齡、不同地域氣候季節。食養生活就是自學自問自答的課程。宇宙地球天氣改變的時候，我們身體也會在改變。


內容：
• 什麼是「食養生活」?
• 食養料理如何以簡易菜式作調整身心。
• 食養料理如何融入生活？
• 如何以個人出發配合自己屬性的食養菜式？
課程提供「食養生活」筆記作自修之用，亦會有少量功課自由提交報告。

週四課時間表 ：
9:00-9:15am - 討論 (自由參與)
9:15-11:00am - 食養料理 實習 (請攜帶便當、帶回實習食物)
11:00-11:30am - 「食養生活」理論課
11:30-12:00am - 「食養生活」應用實習 (自由參與)
12:00-12:45am - 課後討論 (自由參與)

週六課時間表：
2:00-4:30pm – 食養料理 實習 (請攜帶便當、帶回實習食物)
4:30-5:00pm – 「食養生活」理論課
5:00-5:30pm – 「食養生活」應用實習 (自由參與)
5:30-6:00pm – 課後討論 (自由參與)

#使用本地有機蔬菜 #食養料理傳統三年自然發酵釀造醬料

*對象：姐姐、家庭主夫婦
關注自然大地、身體、食物、情感之關係；喜歡以食物之色香味為養生基礎；獨愛傳統飲食的人仕。
*工作坊會以粵語及英語同步進行
*節目類別：工作坊
*年齡限制：18+
*節目時間長度：4小時