料理・藝術本事：種植與料理課黑月 BLACK MOON

料理課及種植課分別邀請了岸本何穎怡和張薇以工作坊展開關於本地蔬菜的飲食話題。岸本何穎怡會介紹本地有機蔬菜如何融入生活及基本食養知識。張薇則與街坊嘗試簡單地於家中種植本地菜，她會分享培苗種植蔬菜的方法，及講述本地農夫的務農趣事。

日期 | 2021.2.27 (六)
時間 | 11:30am - 2:30pm
地點 | [ PH3 ] 香港灣仔皇后大道東 186 – 190 號 3 樓
對象 | 灣仔街坊
語言 | 廣東話
費用全免，歡迎公眾報名參與。


是次活動設現場參與名額15名（先到先得），及網上直播參與名額65名，請預先登記以取得煮食材料及Google meet連結。

登記方法：
(1) FB Inbox 「還原基本部 Make A Wish Return」專頁或Instagram DM @makeawishreturn，提供參加者姓名、人數、聯絡電郵/電話、指明希望參與現場或直播課堂
(2) 透過google form登記：https://forms.gle/EG3BbXhtm6eryAQx8

*** 現場參加者請自備圍裙 及 種植用的手套

第一節 | 本地有機蔬菜融入生活 料理課 - 岸本何穎怡 | 11:30am - 2pm

Food for Soul 食養導師· 岸本太太· 以食養角度解說、從雜飲、多菜小肉海鮮、整全蔬食的「轉化過程」中所有機會面對的「身體變化」、「情感上的變化」、「精神上的變化」⋯⋯
凡事都可以循步漸進的，任何的「轉化」，也需要一個空間給自己、足夠感受身心需要；以及溫柔的對待自己的身體才來得自然健康。


第二節 | 家家有種菜 種植課 - 張薇 | 2pm - 2:30pm

從種植蔬菜領略生命之間的互相栽種，你中有我，我中有你。有什麼比這更能令人對生命產生悸動？在這片刻的分享，與你一同播下種子。

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關於食養導師 岸本何穎怡（岸本太太)
食養廚房就是最好道場，從食物與天地連結看到生命可貴，上天永遠給予我們最好的安排、只要我們願意。感恩有機會從手上所選擇的食物、探索事物本質、接受一切甜酸苦辣、找尋人生可能性。

曾任航空餐飲業食品廠及社企有機食品之業務發展部、同時擔任社區中心日本料理食育課導師10年多、自2008年起實踐「食養生活」、2017年在日本獲頒「食養導師」執照，近年在英國深造、透過食物認識內在，學習如何幫助自身、情感表達和心性修養的發展。現在香港協辦食養生活、和食、食育、婦女手作創業等課程引導以天賦創造自己喜愛生活。

導師網誌： https://mrskishimoto.wordpress.com/


關於張薇
畢業於香港中文大學新聞及傳播學系及美國紐約大學跨學科人文及社會思潮碩士課程。長期從事記者及編輯工作，十年前轉為自由身，近年集中關注農業及社區議題。「社區學堂」策劃人。