《禾本與穀物》工作坊大地予我 GiftFromLand

都市人很少有機會參與糧食生產，對農作物的外貌漸變模糊，似是與養活我們的作物失去了聯繫。本工作坊走進本地稻田，藉由接觸和觀察稻米、其他穀物及禾本植物，令大眾重新認識日常生活中的主食，並從小活動當中了解穀物的起源及其他知識，讓參加者能與每天陪伴我們的穀物產生更強的聯繫，更能夠欣賞這些謙遜禾草的美。

工作坊目的：
· 接觸稻米與其他穀物
· 了解穀物的起源及演化
· 欣賞稻米及其家族的美
· 了解禾本植物如何適應環境

工作坊一 《分門別類，由穀物做起》
城市人於生活中很少參與糧食生產，對食物本身及其來源的印象漸變模糊。但其實食材及其來源是可以千變萬化，多姿多彩。此節目的就是帶參加者重新認識自己每日必食的穀物，並接觸世界各地的其他可能，豐富自己的感受及認知。

活動內容：分辨和認識不同穀物、世界各地的主食及其起源、認識稻米

*參加者需自備餐具

工作坊二 《從觀察與描繪中欣賞禾本》
禾本科植物既沒有雄偉的樹冠、也沒有豔麗的花朵，隨處可見，一般只會被視為平平無奇的雜草，駐足細看，禾本除了擁有「線條美」，它們的結構成就了其頑強的生命力，透過在田野觀察、速繪記錄，也更能欣賞這些謙遜樸實的生命。

活動內容：野生禾本科植物辦認、田野採集及速繪、禾本的結構與功能介紹

*參加者無須繪圖或辨認植物經驗，參加者可自備A5硬皮筆記本及代針筆 ( 或使用大會提供的物資 )

工作坊三 《穀物馴化，育種與保存》
人類社會的進步與農業發展是息息相關，作物的馴化及品種改良是農業發展的重要一環，我們將在此節淺談箇中原由及相關的歷史故事，並嘗試了解為何舊有品種依然值得保留，我們又可以怎樣保護本地的品種。

活動內容：馴化與育種過程、本地米種的復育

- 對象：16歲或以上人士
- 若活動報名人數不足，本會有權取消活動，並全數退回活動費用，敬希體諒。
- 若稻米採收時間與預期不同，工作坊的內容或會按需要重新編排次序。