【音樂家的餐桌】法國巴洛克貴族餐桌與音樂味道圖書館

17—18世紀法國貴族吃甚麼？聽甚麼音樂？法國巴洛克的 music and food pairing！

「音樂家的餐桌」回歸！讓聽覺與味覺交纏，來味道圖書館穿梭到法國巴洛克貴族餐桌… 在d’anglebert、Rameau、Hotteterre等法國作曲家的鍵盤、長笛及直笛音樂中，邀你沉浸在一場巴洛克音符與美食的搭配賞味！

繼上個冬天「音樂家的餐桌」《18世紀餐桌、泰勒曼和他的長笛幻想曲》之後，味道圖書館客席廚師及音樂家 Erikson Ting 和藝術策展人 Andre Chan 再次為大家帶來歷史食譜還原！他們將會分享17—18世紀法國音樂家與美食相關的軼事、餐食與音樂演奏欣賞。

本次餐桌的主角將是幾位法國巴洛克作曲家，d'anglebert、Rameau、Hotteterre、Boismortier等。對大部分觀眾而言，巴洛克音樂實為意大利及德國的風格；法國風格可為大家帶來一種浪漫典雅的新鮮感。此次「音樂家的餐桌」，將音樂入饌，在美食中飽餐音樂文化與歷史—— 多首現場演奏的古鍵琴、長笛及木笛樂曲，3道現場炮製美味小食，交替引領你穿梭五感之旅。

法國巴洛克音樂有何魅力？17—18世紀法國菜起源於何處？那時餐桌上吃什麼口味的美食、又有什麼經典菜式呢？在音符與滋味的縱橫交錯中，向你娓娓道來！

更多詳情：https://www.pmq.org.hk/event/musicians-dining-table-french-baroque-aristocrats-dining-table-and-music/?lang=ch