當代唐人藝術中心榮幸呈現展覽《異國之旅：可可的亞洲探秘》。這是一場創新的巡迴展覽，深入探討了巧克力與可可豆在亞洲歷史上豐富而複雜的故事。展覽匯集了20位來自亞洲各地的藝術家，透過他們數年的實踐與多樣化的表達方式，揭示了可可豆從起源到經歷漫長的普及，再到當今亞洲社會中的角色。展覽不僅探討可可豆的文化魅力，也深入分析其生產過程中所面臨的關鍵議題，包括環境影響、社會習俗及永續發展等議題。展覽將在越南和香港首展後，未來陸續在印尼、菲律賓展出。
對許多人來說，巧克力的味道喚起童年回憶、甜蜜的感覺以及家庭的溫暖。在亞洲，巧克力往往是從遙遠國度探訪後帶回來的禮物，令人期待，令人喜愛。如今，巧克力不再被視為「異國情調」的奢侈品。除了西方品牌，許多亞洲國家也發展了屬於自己的巧克力產業，融入了符合亞洲人味蕾的風味與成分。然而，對許多人來說，我們在市場貨架上看到的巧克力食品背後的故事仍然是未知的領域。
可可是否在亞洲生產？為什麼巧克力在亞洲的烹飪文化中長期缺席？現今的當地生產者是否能滿足巧克力不斷增長的需求？在該地區收割可可的農民是誰，他們在要求可持續擴大生產時面臨的挑戰有哪些？以及我們是如何製作巧克力的？
每位藝術家都深入研究了可可果莢的外在形狀、其儀式用途及其經歷的貿易之路。觀眾被邀請自由地在作品之間移動觀賞，因為這些作品的研究領域相互重疊並相輔相成。可可豆的獨特特徵、其生長條件以及相關的殖民歷史不僅影響了貿易和交換的方式，也塑造了當地的環境和文化。將可可豆轉化為巧克力的漫長而複雜的過程也是一個重要因素。展出的藝術作品反映了這種相互聯繫，指向可可在字面和隱喻意義上的持續變化。在它們所描述的多孔景觀中，人類、科技、昆蟲、雨水、時間，甚至腐植質都是相互依存的。
本次展覽作為一個集體創意的研究項目，旨在透過各種具體化、情感化、想像力和概念性的藝術表達，揭示了亞洲可可和巧克力的許多未被講述的故事。
活動一覽：
1. 開幕酒會
日期：2024年10月17日（星期四）
時間：下午4 - 7點
語言：英語、國語、廣東話
策展人及參展藝術家—西里爾·德萊特、維羅妮卡·埃默里、建印集體、潘律和鄭馬樂將出席開幕式並進行導覽。
開幕式小點心由Conspiracy Chocolate獨家贊助。
2. 策展人導覽
日期：2024年10月19日（星期六）
時間：下午3點
語言：英語
由卡洛琳·哈·圖克博士主講的策展人導覽。探索作品背後的故事，深入了解展覽。導覽結束後，將提供由Conspiracy Chocolate準備的美味可可茶，讓您放鬆心情，回味這次經歷！
2. 現場巧克力調溫及受瑪雅食譜啟發的熱巧克力飲品示範（由Conspiracy Chocolate主辦）
日期：2024年10月26日（星期六）
時間：下午4點
語言：英語
在這個舒適的星期六下午，參加由Conspiracy Chocolate主辦的現場巧克力調溫演示。發現巧克力製作的藝術，同時品嚐受古瑪雅食譜啟發的美味熱巧克力飲品。不要錯過這個讓您沉醉於感官享受的美好機會！
3. 導覽團
日期：2024年10月26日、2024年11月9日（星期六）
時間：上午11:30 - 下午2點
語言：英語、國語
加入我們，參加一場豐富的展覽導覽，探索可可在藝術和文化中的變革力量。導遊將引領您穿越引人入勝的展示，讓您對這個迷人的展覽有更深刻的理解！