水口傳統工藝工作坊：本地果醬工作坊重塑水口、香港中文大學建築學院

洛神花果醬製作工作坊

工作坊將教授如何製作健康無防腐劑的洛神花果醬。參加者將運用本地種植的作物，學習果醬製作技巧，保留食材的天然風味，體驗利用本地資源創造美味產品的樂趣。

本系列的工作坊是香港中文大學建築學院「重塑水口」項目的一部分，並由大嶼山保育基金資助。