咖啡陸移alternative coffee lab

咖啡陸移 coffee landing
咖啡風味探索及產地故事分享

活動內容：
- 簡介咖啡世界的三大洲
- 各自之間呈現的風味特點
- 乾香風味配對遊戲
- 味覺風味配對遊戲
- 模擬水洗咖啡豆處理

活動主題：咖啡歷史、感官體驗、遊戲學習

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好像從遙遠的地方來到面前
亦是日常唾手可得的一杯飲料
一談起來又滔滔不絕的探問
咖啡值得深挖的樂趣是哪裏呢？

我們嘗試以輕鬆的互動與交流
結合歷史和感官體驗
去探索咖啡的發展歷程以及價值

"原來咖啡是他人賴以為生的農作物"
"原來咖啡要花費功夫才能夠好喝"
"原來國家和國家之間的風土條件會令味道有各自的表述"

認識咖啡的旅程中
著陸的地會不斷游離
一直往前推進和持續發見
彷彿一直的發問亦一直有回應
就好像候鳥遷徙
飛翔以及停留
遊歷還有學習

咖啡有什麼呢？
一個土地
人民的協作？
歷史遷移？
果實？
定義？

咖啡是什麼呢？
一個產業？
文化？
習慣？
飲品？

咖啡做什麼呢？
一個栽種？
處理保存？
烘焙？
沖煮？
品鑑？

咖啡的源由為何而它的本質是什麼呢？

究竟是一個單純的飲品享受；
或是一個悠長的旅途後，
最終到達手上的故事體驗呢？