咖啡與朱古力的融合品嚐
在這次活動中，特別設計了咖啡與巧克力的融合品嚐體驗，讓您探索這兩種風味的完美搭配：
風味搭配：品嚐特選的咖啡與香港本地出產的朱古力，探索它們如何相互輝映，提升彼此的風味。
專業指導：專家將介紹如何選擇和搭配咖啡與朱古力，幫助您發現最佳的味覺組合。
互動體驗：參加者將有機會參與實驗，調整不同的咖啡與朱古力的比例，找到自己喜愛的獨特風味。
咖啡之旅
咖啡來源介紹：學習不同咖啡豆的產地及其對風味的影響，了解從拉丁美洲到非洲的獨特特徵。
烘焙過程揭秘：深入探討咖啡豆的烘焙過程，了解如何通過不同的烘焙程度來改變咖啡的口感與香氣。
沖煮技巧體驗：親身體驗手沖咖啡，掌握如何調整水溫、時間和技術以達到最佳風味。
風味品嚐：品嚐多款精品咖啡，發現不同風味的層次，如果酸、堅果和巧克力風味的完美結合。
朱古力之旅
介紹原可可豆如何製成朱古力：了解從可可豆到成品的製作過程，體驗製作的每一個步驟。
探索不同產地的可可豆製成的朱古力有何分別：品嚐來自不同地區的朱古力，感受它們的獨特風味。
體驗使用虹吸式煮可可茶的過程：學習如何使用傳統的虹吸式方法煮可可茶，體驗其獨特的香氣與口感。
了解香港種植的可可樹：探索香港的可可農場，學習可可樹的種植與採收過程。
參加與香港雪糕和朱古力大師 Arron Liu 交流的工作坊：與專業大師互動，獲取專業建議和技術。
Chocobien 朱古力獲獎榮譽
17 Asia's Best Chocolate Producers
— Tatler Dining, July 2021
Best Valentine Chocolate
— VOGUE, Jan 2022
Best 10 Recommended Chocolate
— VOGUE, Feb 2023 & 2024
這是香港首家直接從可可豆製作巧克力的廠商，也是第一家在香港擁有可可農場的製造商。所有巧克力均由獲獎的可可豆製作而成。
不要錯過這個充滿香氣和美味的活動，期待您的參加！