* 認識咖啡的文化及歷史,咖啡的種類及種植* 了解咖啡生產區、品種及風味咖啡的處理方法* 認識拉花工具及理論:奶壺、咖啡及牛奶的選擇* 咖啡機工具的應用* 打奶泡練習* 拉花技巧示範、學習拉花基本功:用奶訓練手眼協調及落點位置* 練習不同拉花圖案,學習2D𪈠花基本功
對象:12 - 24 歲青少年