【發現本地米之味】本地稻米品嚐會大地予我 GiftFromLand

從前的傳統稻米品種，與近三十年發展出來的商品稻米在食味有甚麼不同？

近年香港有農夫復育本地傳統品種稻米，大地予我自2018年落戶大埔種稻，並訂定未來四年稻米紀錄時間表，以稻米連結人、土地和城市，尋找香港種植稻米的可能。

上年10月份兩個颱風令已經開花抽穗的稻米收成強差人意，唯有在今年早茬再接再勵，幸而天公造美，嚐米工作坊方可以再度出現。

以明火砂煲認真地煮一個飯，用眼耳口鼻感受本地米的真正味道，一次過品嚐5種本地米：【花腰仔】【金包銀】【珍珠早】【香港糯米】【印尼米】🌾

將不同品種稻米同枱並置，從味覺上了解開埠以來，香港人在一碗熱飯上如何作出的取捨。

本地稻米品嚐會亦設有本地農作物作配菜，一齊嚐嚐本地米、本地菜!


備註 : 活動至少開班人數為10人，若人數不足，大地予我有權取消是次活動，並把活動全數退回給予參加者。